เทศกาลกุ้งล็อบสเตอร์ของภูเก็ตเริ่มต้นขึ้นแล้ว พร้อมเมนูพิเศษและข้อเสนอพิเศษมากมาย

เทศกาลกุ้งล็อบสเตอร์ภูเก็ตครั้งที่ 11 ได้เริ่มต้นขึ้นอย่างเป็นทางการแล้วที่ภูเก็ต ตลอดเดือนสิงหาคม ร้านอาหารต่างๆ บนเกาะจะนำเสนอเมนูกุ้งล็อบสเตอร์ท้องถิ่นสุดพิเศษ รวมถึงโปรโมชั่นและข้อเสนอพิเศษต่างๆ สำหรับแขกทุกท่าน

พิธีเปิดงานเทศกาลอย่างยิ่งใหญ่จัดขึ้นเมื่อวันที่ 31 กรกฎาคม ณ ฉลอง ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของงานฮลองลองโดและเทศกาลสินค้าเกษตรฉลอง การเฉลิมฉลองด้านอาหารนี้จะจัดต่อเนื่องไปจนถึงวันที่ 31 สิงหาคม

ธีมของงานเทศกาลในปีนี้คือ "จาก GI สู่อาหารระดับโลก" โดยเน้นย้ำถึงสถานะพิเศษของกุ้งมังกรเจ็ดสีอันเลื่องชื่อของภูเก็ต ซึ่งได้รับการขึ้นทะเบียนในประเทศไทยในฐานะสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ที่ได้รับการคุ้มครอง (GI)

ในภูเก็ต คำว่า "กุ้งมังกร" ตามประเพณีหมายถึงกุ้งมังกรหนามขนาดใหญ่หลายสายพันธุ์ที่พบในทะเลอันดามัน กุ้งมังกรเจ็ดสีท้องถิ่นถือเป็นสายพันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดและกลายเป็นหนึ่งในเอกลักษณ์ด้านอาหารของเกาะ

ร้านอาหารที่เข้าร่วมงานเทศกาลจะเสิร์ฟอาหารหลากหลายประเภท ตั้งแต่ซาชิมิและอาหารปิ้งย่าง ไปจนถึงล็อบสเตอร์เทอร์มิโดร์ ผัดไทย และอาหารฟิวชั่นสมัยใหม่ เมนูคลาสสิกอย่างล็อบสเตอร์และสเต็กเนื้อชั้นดีก็ยังคงได้รับความนิยม

ผู้จัดงานมองว่าเทศกาลนี้ไม่เพียงแต่เป็นงานเทศกาลอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องมือสำคัญในการส่งเสริมแบรนด์ภูเก็ตล็อบสเตอร์ในระดับสากลอีกด้วย ตามรายงานของฝ่ายประชาสัมพันธ์ภูเก็ต มีหน่วยงานภาครัฐ สถาบันการศึกษา และองค์กรด้านการท่องเที่ยวเข้าร่วมโครงการแล้ว 7 แห่ง

เทศกาลนี้ได้รับการเผยแพร่ในสื่อโทรทัศน์ของไทยอย่างกว้างขวางแล้ว และผู้จัดงานคาดว่าจะมีผู้เข้าชมร้านอาหารที่เข้าร่วมมากกว่า 30,000 คนภายในหนึ่งเดือน และคาดการณ์ผลกระทบทางเศรษฐกิจจากงานนี้ไว้ที่อย่างน้อย 200 ล้านบาท